[4Fun] Gotuj z Vanillą - Kurczak teriyaki z ryżem, mozzarellą i pomidorkami cherry

[Vanilla.]

Siemanko! Dziś natchnęła mnie wena aby dać Wam pomysł na szybki obiad w 20 min.

 

Have fun!

 

 Potrzebujemy 400 gram kipfileta, najlepiej takiego już w kostkę pokrojonego aby zaoszczędzić nasz cenny czas.

 

 

Po otwarciu wysypujemy zawartość na deskę, odkrawamy białe cosie, płuczemy pod wodą.

Aby znów zaoszczędzić nasz cenny czas i nie brudzić niepotrzebnie garów  wsypujemy kostki z kurczaka z powrotem do pojemnika.

 

Następnie wypadałoby przyprawić do smaku.

Potrzebujemy czosnek, oregano, paprykę słodką, kurkumę, sos teriyaki oraz oliwę z oliwek - koniecznie tą extra Virgin 

 

 

Następnie polewamy nasze kostki oliwą, tak nie za dużo nie za mało. Sypiemy każdej z przypraw tak na oko oraz polewamy sosem teriyaki też tak na oko.

W efekcie otrzymamy mięsną paćkę, taką o:

 

 

 

Mięsko odstawiamy gdzieś na bok, aby nie wadziło i niech się trochę 'przegryzie'. 

 

Następnie aby było trochę warzyw, dosłownie trochę, bierzemy pomidorki cherry i mozzarellę w małych kuleczkach - koniecznie light aby waga zawału nie dostała, 

 

 

Pomidorki myjemy, dzięki opakowaniu z dziurkami poraz kolejny możemy zaoszczędzić nasz cenny czas, podstawiamy opakowanie pod kran z zimna wodą, trochę potrząsamy, 2 sekundy czekamy aż wykapie woda i gotowe. Wodę z mozzarelli wylewamy do zlewu. Następnie wszystko kroimy tak o:

 

 

Bierzemy miskę, akurat wszystkie małe są w zmywarce, która czeka na włączenie (ale doczekać się nie może) więc wzięłam wielką michę 

Wsypujemy wszystko do miski, sypiemy trochę soli, trochę pieprzu i mieszamy zawartość po prostu potrząsając miską. Po co brudzić sztućce.. 

W efekcie otrzymujemy to:

 

 

 

Odstawiamy na bok, aby nie wadziło, w między czasie pomidorki puszczą soczek i się ładnie wszystko 'przegryzie'. 

 

Następnie bierzemy jedną torebkę ryżu oraz oliwę extra VIRGIN.

 

 

Aby znów zaoszczędzić nasz czas, gotujemy wodę w czajniku elektrycznym, wlewamy do rondelka, dolewamy oliwy i wrzucamy torebkę z ryżem.

 

 

Ryż będzie się gotował około 12 minut, także można wykorzystać czas i pójść np zapalić, przejrzeć forum co nowego się zadziało.

 

Wracamy!

 

Wrzucamy paćkę mięsną na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu, tylko odrobiną bo mięso jest już w oliwie.

 

 

Mięsko smażymy do momentu aż białko się zetnie, wtedy dolewamy dosłownie trochę wody, tak z dwie łyżki.. a może 3?  Dzięki temu mięso nie będzie suche a soczyste, i tak sobie smażymy dalej, w sumie już dusimy.. Do momentu aż prawie cała woda wyparuje, troszkę się zostawi to coś w rodzaju sosu będzie.

 

Następnie bierzemy talerz, w moim przypadku w szafce z talerzami go nie było, był w zmywarce tej która czeka na włączenie 

Więc na szybko go umyłam.

 

Wysypujemy pół torebki ryżu (jak ktoś zje całą to i całą) na talerz, obok kładziemy kurczaka, dosuwamy miskę z 'sałatką' tak o:

 

 

I w końcu można usiąść i zjeść. Pycha! Si qu'a la font! Bon Appetit! Sama Magda G, by odleciała z wrażenia 

 

 

[FuriouSeven]

Smacznego

[czak]

Haha, fajnie napisane wszystko. :D dzięki za przepis. 

[33Skiller33]

Mama zawsze po treningu mi to robi pyszne 

[Titania]

48 minut temu, Vanilla. napisał:

Ryż będzie się gotował około 12 minut, także można wykorzystać czas i pójść np zapalić,

Albo ryż nastawić na samym początku i nie polić, bo płucka krzyczą  

Świetnie napisane i przede wszystkim oryginalnie! Uśmiał się człowiek na tym