Pączki z serkiem

[happy.]

 

Składniki na pełny duży talerz:

 

 

• 300 g serka homogenizowanego waniliowego


• 3 jajka


• 1,5 szklanki mąki pszennej


• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia


• szczypta soli


• olej do głębokiego smażenia


 

 

Dodatkowo:

 

• drobny cukier do wypieków wymieszany ze zmielonym cynamonem (na 100 g cukru 2 łyżeczki cynamonu)


 

 

Serek wymieszać z jajkami (można roztrzepać rózgą kuchenną). Dodać przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie wymieszać widelcem.

 

W szerokim i płaskim garnku rozgrzać olej do temperatury 175ºC. Niewielką łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej, od czasu do czasu maczając ją w odłożonym oleju (by ciasto nie kleiło się do łyżki). Smażyć do złotego koloru.

 

 

Usmażone pączki odkładać na bibułkę do odsączenia. Jeszcze ciepłe obtoczyć w drobnym cynamonowym cukrze.

 

 

Smacznego :-).

 

 

 

 

 

źródło:http://www.mojewypieki.com/post/paczki-na-serku-homogenizowanym

 

[Gość]

Tobie naprawdę się nudzi... 

[Haszytek]

Powiem tak brzmi pysznie lece robić! :P